Contactez le Syndicat National  Bouilleurs Ambulants

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    CARTE INTERACTION BOUILLEURS AMBULANTS V1

    Bouilleurs de crus : vous souhaitez distiller vos propres fruits ?

    Retrouvez nos adhérents les plus proches de chez vous grâce à la carte interactive ci-dessous !

    FAQ

    Des questions autour du Syndicat National des Bouilleurs Ambulants ?

    Qu’est-ce qu’un syndicat professionnel ?

    C’est une organisation professionnelle ou catégorielle à caractère privé qui a pour but « d’assurer la défense des intérêts matériels et moraux de ses membres »

    Quel est le principe de la distillation ?

    La distillation est un procédé permettant de séparer deux substances formant un mélange homogène. Chaque liquide suivant une courbe de température d’évaporation à une pression donnée (par exemple 82 °C pour un mélange 50 % eau et 50 % éthanol), il suffit de chauffer le mélange et de recueillir la vapeur de celui qui est le plus volatil en haut (l’éthanol dans notre exemple) au fur et à mesure. Celle-ci est alors refroidie en passant dans un serpentin pour donner le distillat.

    C’est ainsi qu’est produite l’eau-de-vie…

    Source : Futura Sciences https://www.futura-sciences.com/sciences/definitions/chimie-distillation-15087/

    Le distillateur est une profession agrée par les douanes ?

    Vrai : il vous accompagne dans toutes les démarches administratives et fiscales.

    Le droit de distiller est héréditaire et réservé à certaines personnes ?

    Faux : Tout propriétaire de fruits a le droit de faire distiller en s’acquittant des taxes ad hoc (-50% jusqu’à 20l d’alcool à 50°).

    Les Eaux De Vie issues de la distillation artisanale d’un Bouilleur sont de moindres qualités que les produits industriels ?

    Faux : Bien au contraire, le produit issu d’un Bouilleur Ambulant sont 100% naturels et sans additifs (conservateurs, sucres,
    arômes).